Le nom de l’enseigne de grande distribution Auchan fait référence au quartier des « Hauts Champs » situé à Roubaix, dans les Hauts-de-France. C’est là que Gérard Mulliez ouvre en 1961 son premier magasin, une grande surface de 600 m² proposant des produits alimentaires en libre-service. Ce supermarché prend place dans une ancienne usine appartenant à son père, fondateur de l’entreprise de matériel de tricot Phildar. Sur le fronton du magasin, l’enseigne se nomme alors « Ochan », mais les proches du fondateur « ont trouvé que cela faisait japonais », raconte Gérard Mulliez dans un article publié dans Les Échos en 2011. Dès 1961, le nom est transformé en « Auchan ». L’entreprise inaugure son deuxième point de vente en 1967 à Roncq, dans l’agglomération lilloise. C’est là qu’Auchan lance la première foire aux vins, désormais une tradition dans la grande distribution. L’enseigne Auchan est aujourd’hui présente dans 17 pays à travers plus de 4 000 magasins – elle se nomme « Alcampo » en Espagne et « Jumbo » au Portugal. Auchan est le premier distributeur français en matière de chiffre d’affaires et le 16^e mondial, selon un classement publié en janvier 2019 par le cabinet d’audit Deloitte.