Le nom de la marque Pepsi et de l’entreprise PepsiCo qui la produit fait référence à un trouble digestif appelé la dyspepsie, raconte le site de PepsiCo. La dyspepsie provoque des douleurs du creux de l’estomac et des ballonnements. Le fondateur de Pepsi, l’Américain Caleb Bradham, était pharmacien dans l’État de Caroline du Nord aux États-Unis lorsqu’il mit au point en 1893 une boisson à base de sucre, d’eau, de caramel, d’huile de citron, de noix de kola, de muscade et d’autres additifs.

Appelée « la boisson de Brad », elle fut vendue dans sa pharmacie et présentée comme un remède contre la dyspepsie et les troubles de la digestion. Sa création intervient huit ans après celle du Coca-Cola, dont elle sera la principale concurrente, et qui visait aussi à son origine à traiter des problèmes de santé. En 1898, Caleb Bradham décida de la renommer Pepsi-Cola en s’inspirant du mot dyspepsie pour mieux coller à ses vertus supposées contre les troubles digestifs. Il créa l’entreprise Pepsi-Cola en 1902.

L’entreprise fit faillite en 1923 à cause de la fluctuation des prix du sucre. La marque a été reprise en 1931 par un homme d’affaires qui la relança. En 1965, la Pepsi-Cola Company fusionna avec l’entreprise d’agroalimentaire Frito-Lay pour devenir le groupe PepsiCo. Depuis, PepsiCo est devenu l’un des plus grands groupes au monde dans ce secteur en se diversifiant. Il possède plusieurs marques comme les jus de fruits Tropicana, les boissons Lipton ou encore les chips Lay’s.