Avec un total de 964 000 hectares, l’Espagne possède le plus grand vignoble au monde, selon un bilan publié la semaine dernière par l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), une organisation intergouvernementale rassemblant 48 États. La France est deuxième avec 798 000 hectares et l’Australie 13^e avec 146 000 hectares.

Le premier pays producteur de vin en 2021 était toutefois l’Italie, avec plus de 50 millions d’hectolitres, devant la France (37,6 millions) et l’Espagne (35,3 millions), selon l’OIV. L’Italie tient cette première place depuis 2015.

Le vignoble espagnol, qui a longtemps souffert de rendements faibles, a connu une forte hausse de productivité dans les années 1990 et 2000 en raison d’une meilleure sélection des vignes et d’un accroissement de la mécanisation. Le rendement du vignoble d’un pays peut toutefois varier fortement d’une année à l’autre en raison des aléas météorologiques.