Hard-discount

Le hard-discount désigne des enseignes de la distribution à dominante alimentaire qui proposent des produits de qualité standard à des prix inférieurs à ceux des distributeurs traditionnels. Pour y parvenir, elles ont développé un modèle économique caractérisé par la quasi-absence de services, un espace de vente spartiate et une forte polyvalence des salariés. Ces enseignes proposent peu de références qui sont vendues principalement sous marques de distributeurs. Ceci signifie que les produits, similaires à ceux des marques nationales de référence, sont fabriqués par des industriels indépendants selon un cahier des charges défini par les enseignes. Le hard-discount est apparu en Allemagne en 1948, avant de se propager en Europe à la fin des années 1980. Les chaînes de hard-discount sont l’inventeur du « low cost », une stratégie commerciale qui s’est depuis étendue à l’aérien, l’immobilier ou encore la banque.